Gokväll!

Semestern börjar lida mot sitt slut, och det känns ganska skönt att gå in i vardagen igen. Nya tider, ny energi, inspiration och motivation.

Jag tänkte ta upp tråden kring serien jag påbörjade tidigare, om myter kring träning och hälsa,
myter-om-traning-del-1-proteinupptag-i-muskeln-efter-traning/

och jag tänkte börja med choklad. Lite choklad och rödvin är bara nyttigt för oss, det har man ju hört. Kvällstidningarna är ibland väldigt underhållande, speciellt när de ska göra tolkningar av forskning kring något "sensationellt" nytt som ska göra oss smalare och friskare. Studier som får nya betydelser om man går på deras rubriker, men som egentligen kanske visar nåt helt annat. Jag fastnade lite för denna rubrik från Aftonbladet
http://www.aftonbladet.se/halsa/article11564161.ab

Men vad kommer myten ifrån? Eller, är det inte sant? Nja, för det första är det ju en glädjetolkning, för det är inte chokladkakan i sig som är nyttig utan kakaon som finns i chokladen. Men kakao smakar inte lika gott som socker.. Kakaobönan, denna superfood, har bland det högsta innehållet av antioxidanter av alla livsmedel. Antioxidanter skyddar kroppen mot olika sjukdomar, för tidigt åldrande etc. Kakao innehåller dessutom rikligt av magnesium, järn och kalcium. Det finns många studier som tyder på att choklad kan ge positiva effekter på hjärt-kärlhälsan och i en stor enkätstudie från 2012 drog man slutsatsen att choklad även verkar ha en skyddande effekt mot stroke. Och det är alltså kakaon, vars höga innehåll av antioxidanter, som ligger bakom de positiva effekterna. Mörk choklad innehåller generellt mer kakao, även om det finns mörk choklad som har en låg kakaohalt, och skulle då vara ett bättre alternativ än ljus choklad. Det är dock ingen skillnad i kvalitén på kakaot i den mörka och ljusa och även fast du väljer en kakaohalt på 80% så är den fortfarande fylld med socker och lite andra tillsatser. Du kan alltså få lika bra kvalité på kakaot om du skulle välja den ljusare chokladen, problemet är att du behöver äta ganska mycket för att få upp antioxidantmängden nämnvärt. Och vräker du i dig för mycket choklad kommer det ändå att göra mer skada än nytta!

Det leder mig fram till nåt form av slutord. Ät choklad för att du tycker att det är gott och ät med måtta. Men ät inte choklad i tron om att du kommer att bli friskare och leva längre. Då är det bättre att satsa på att få i sig de antioxidanterna via riktig mat. Eller ännu hellre välj att köpa ekologisk ren kakao som superfood. Finns många märken, själv har jag kakaopulver från Raw food by Erica i skafferiet.

På återhörande

//Thomas

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Torsdagkvällen tillbringades med utbildarkostymen på igen. Utbildningen bli din egen PT-funktionell tränare gick vidare och den har gått från mer teoretisk till mer praktisk såhär tredje tillfället. Vi tittade lite på hållningen och obalanser i kropp...

Serien om den funktionella kroppen fortsätter. Bindväv är en vävnad som finns på många ställen i vår kropp och har som uppgift att bl.a hålla organen på plats, fästa muskler till skelettet samt hålla ihop musklerna. Bindväven i senor och runt muskler...

Befinner mig mitt i en delkurs till Fysiopraktor/sportkinesiolog utbildningen och sitter på ett högljutt O'learys och jobbar. Det finns flera fördelar med att vara på utbildning i fyra dagar: 1) man hinner gå igenom hamburgermenyn på O'learys 2) man ...

Hej!   Tillhör du en av dem som upplever att det är svårt att sålla bland alla kostråd idag, och att veta vad som är bäst - mindre kolhydrater eller mindre fett? Då ska du läsa vidare och ta del av den rapport som SBU (Statens Beredning för medic...

Hej När höstmörkret ha kommit behöver man ha nåt som ger ljus, nåt som ger energi. Och denna vecka har jag känt mig mer fylld av energi än vanligt. Kanske beror det på att jag haft en stimulerande jobbvecka med massa roliga saker som hänt. Så här ...